“大家好,我是白酒。我身體里的酒精本身具有殺菌作用,經科學實驗,即使我身體里的酒精含量只有10%,一些有害生物也不能生長繁殖。所以,不會產生有害物質。儲存期越長,身體里面的醇和酸就會發生微量化學反應,生成酯類香味物質,可以達到一種微平衡,這時的我是很舒服可口的、老熟的白酒,好喝又綿甜。
大家都認為:我活的時間越久,越值得被珍愛。
對于我,如果保護方法(儲存)得當,確實是年頭越久越香。但在存儲上,有一些細節必須注意。
首先,必須把我密封好,不能是把我打開喝了一半,剩下的存起來。如果這樣就算我是高度數的,也不會越陳越香。密封主要是為了防止我身體里的酒精揮發,如果存放環境不嚴密,可能最后我經過揮發只剩下了一點點,慢慢我也就從這世界消失了。
其次,要把我放在陰涼和不通風的場所(前提我是高度數的),避免陽光直射和空氣頻繁流動。最好放在家中較陰暗的過道中,這樣可以避免陽光照射及我本身溫度升高,酒水外溢,酒精揮發濃度散失。
最后,我一定要是高度數且優質的。普通的兄弟(普通白酒低于38度)在存放一定時間后,香味等方面不會再有大的變化,甚至可能隨著存放的久遠,身體酒精揮發,味道變淡。但由于我身體里的酒精本身具有殺菌作用,所以我存放久了,味道即使變淡,在飲用上也不會對主人身體帶來危害。